PURA FOLLIA Arditi Caffè
Sachet de 1000g en grains
La pure folie d'Ariditi Caffè (C'est ce que signifie Pure folie en français)
Avec le Pura Follia, Arditi Caffè de Rome présente un mélange classique 80/20 qui se révèle incroyablement crémeux et fait preuve d'une remarquable richesse aromatique.
Un café composé de grains Arabica les plus délicats du Brésil et d'Amérique centrale ainsi que des grains Robusta de haute qualité d'Afrique et d'Inde.
Torréfiés séparément avec soin, ce n'est qu'après avoir été assemblés par les maîtres torréfacteurs expérimentés que les grains développent leur goût incomparable. À la première gorgée, des arômes de noix et de chocolat noir se dégagent spontanément. En bouche, des nuances épicées de cannelle et de poivre se font sentir, tandis qu’en fin de dégustation des arômes doux et fruités de raisin et de figue apparaissent. L'intensité de la Pura Follia est globalement très équilibrée.
La texture du Pura Follia correspond également à celle d'un espresso que l’on retrouve dans les cafés italiens. Dès sa préparation, un flux épais et crémeux se forme, créant une crème épaisse dans la tasse. Teintée de noisette, cette crema elle tient particulièrement longtemps sur l'espresso.
Le Pura Follia est un café polyvalent, idéal pour une consommation quotidienne. Que ce soit en machine expresso (avec un bras filtrant) ou une machine automatique, vous obtiendrez un excellent espresso ou cappuccino.
