Alps Coffee

Alps Coffee : Tradition et modernité en harmonie

Alps Coffee : Tradition et modernité en harmonie

En tant que torréfacteur traditionnel basé en Italie du nord, Alps Coffee est spécialisé dans la production de café de qualité supérieure. Cette société de torréfaction crée les meilleurs mélanges de café, comme le « Schümli » et plusieurs autres spécialités.

Alps Coffee se consacre dans l´univers du café et se considère comme ambassadeur de la culture italienne du café. Des cafés de haute qualité sont distribuées au niveau international.

Les cafés purs, sans additifs, ravissent par leur arôme naturel et leur délicatesse.

Grâce au processus de torréfaction traditionnellement long, les acides sont réduits et l´on tire le meilleur parti des grains. Entre-temps, la vaste gamme de produits Alps Coffee de la famille Schreyögg offre la possibilité de répondre à tout moment aux différents besoins et souhaits de ses clients. Du café bio à l´espresso, au décaféiné, sans oublier le délicieux café crème, chacun trouvera son café préféré.

La chronologie en un coup d'œil :

Fondation de l'entreprise en 1890 (aujourd'hui, elle entre dans sa quatrième génération)

Jusqu'en 1987, l'entreprise était située dans le centre historique de Merano.

Depuis 1987, elle s'installe dans le nouveau bâtiment de la société - zone industrielle, Luis-Zuegg-Straße 40, à Merano (environ 2000 m²).

En 1996, les choses se resserrent à nouveau - un hall voisin est acheté, où la production est désormais logée (environ 4000 m² de surface totale).

En 2000, les travaux de la nouvelle usine commencent dans la municipalité de Parcines.

De mars à novembre 2001, le nouveau bâtiment de la société a été construit (9000 m² de terrain, le bâtiment administratif, avec 4000 m² pour la production et un hall supplémentaire de 800 m²).

De plus, une filiale à part entière est ouverte à Munich : Schreyögg Deutschland GmbH, qui s'occupe de la distribution en Allemagne.

Un certain nombre de magasins de détail font également partie de la société de distribution de Munich.

Depuis 1890, la philosophie de l'entreprise de torréfaction Alps Coffee est de donner la priorité à la qualité du café. Peter Schreyögg ne garantit avec son nom que des cafés de qualité supérieure. Tous les cafés verts utilisés sont soigneusement sélectionnés et les différentes variétés de grains sont combinées en parfaite harmonie dans un mélange de grains, également appelé "Blend".

Le meilleur café pour les machines automatiques :

Si vous êtes à la recherche du mélange parfait pour une machine automatique, vous devez absolument essayer Schümli - Café Creme. Il se caractérise principalement par son goût doux, délicat et aromatique. Vous remarquerez qu'il a une torréfaction plus légère que les mélanges traditionnels, mais la crème est uniformément dense et légère, ce qui rend le Schümli bien adapté à la préparation d'un allongé. Pour un expresso et un cappuccino traditionnel, nous vous recommandons l'Exquisit, le café phare de la société de torréfaction. Un blend très élégant qui impressionne par son équilibre et son raffinement.

En conclusion : Peter Schreyögg et son fils Stefan, qui dirigent avec le plus grand soin la torréfaction de Merano en quatrième génération, représentent une qualité de café espresso sur laquelle on peut toujours compter.