BUENA VISTA PRIMÈRO Andraschko
Sachet de 250g en grains
Composition : 100% Arabica - avec Jamaica Blue Mountain
Les grains Arabica proviennent des meilleures zones de culture. On y retrouve des brésiliens semi-lavés, un Panama Boquete avec un ajout de Jamaica Blue Mountain (probablement le meilleur grain de café et le plus cher). Le reste reste un secret d'Andraschko.
Andraschko Kaffeemanufaktur torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour former ce blend équilibré.
Torréfaction : torréfaction foncée moyenne
Notes de dégustation : Relaxant, aromatique, intense.
Préparation : Machine à expresso 18g tamis 92°-94°, Cafetière Moka.
Torréfacteur : Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH & Co KG / Industriestraße 18 - 12099 Berlin
