GRAND CRU Andraschko
Sachet de 1000g en grains
Le Grand Cru d'Andraschko est traité comme un bon vin.
Seuls les meilleurs grains bruts sont utilisés pour le Grand Cru. Ils sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de Trieste après une minutieuse sélection. Cela signifie qu'ils ne sont ni trop clairs ni trop foncés. Le temps de torréfaction est de 16,5 minutes exactement. Une torréfaction moyenne, qui se distingue par un goût velouté et élégant. Les ancients maîtres torréfacteurs de Trieste torréfiaient leur café de cette façon. En résulte un produit à la fois intense et doux. Un équilibre parfait a été créé. C'est pourquoi ce délicieux café convient aussi bien à un cappuccino agrémenté de mousse de lait qu'à un simple expresso. L'équilibre parfait est ce qui fait un bon café aux yeux d'Andraschko.
Des notes d'Earl Grey et de raisin agrémentent ce mélange, soulignant une fois de plus l'excellent équilibre entre le fruité et l'acidité. Tout simplement un rêve.
Préparation :
Machine à expresso 18g Filtre 92°-94,5
De préférence à savourer comme espresso ou comme base pour le cappuccino.
