Caffè Ardente - Espresso Vincenzo Excelso

1000 g de haricots entiers

Toni Ardente, fondateur du Caffè Ardente et du célèbre café Favorita à Hambourg, présente fièrement son propre espresso – une création sans équivalent dans le monde du café.

Né à Naples, Toni Ardente a grandi au cœur de la culture du café italien, une culture profondément ancrée dans la tradition et la passion. Nous avons aujourd'hui l'honneur de vous présenter en exclusivité son espresso unique. Créés à l'origine pour les restaurants haut de gamme, les mélanges Ardente sont désormais accessibles à tous les amateurs de café, même ceux qui ne se limitent pas aux cuisines professionnelles. &et des cafés disponibles – une véritable aubaine pour les connaisseurs de créations caféinées exquises.

Le mélange Excelsa d'Ardente est un parfait exemple du savoir-faire napolitain traditionnel en matière de café. Ses grains, torréfiés très foncés, présentent une apparence presque huileuse et un arôme d'une intensité remarquable. La crème, d'une épaisseur impressionnante, promet une expérience gustative riche et intense. Dès la première gorgée, cet espresso séduit par sa saveur intense de chocolat, suivie de notes de noisette et de caramel qui s'harmonisent pour créer un équilibre parfait.

L'une des caractéristiques essentielles du mélange Excelsa est sa faible acidité, obtenue grâce à une torréfaction foncée. Cette technique de torréfaction réduit non seulement l'acidité naturelle des grains de café, mais favorise également le développement d'arômes profonds et riches.

Avec le mélange Excelsa d'Ardente, vous découvrirez non seulement un espresso d'une qualité exceptionnelle, mais peut-être aussi votre nouveau café préféré – un chef-d'œuvre qui reflète dans chaque tasse la profonde tradition et le savoir-faire de la culture du café napolitain.