Sant'Eustachio DÉCAFÉINÉ

DÉCAFÉINÉ Sant'Eustachio 

Boîte de 250g de décaféiné moulu,
Teneur en caféine inférieure à 0,1%.

Sant'Eustachio est un petit bar culte de Rome. Pour les frères Roberto et Raimondo Ricci, la priorité absolue est la qualité des grains. Le mélange exclusif Gran Caffe, composé de grains 100 % Arabica, a un goût tout simplement divin. Aujourd'hui comme hier, les différentes variétés de grains sont torréfiées individuellement dans un four à bois.

La teneur en caféine est inférieure à 0,1 % !

Sant'Eutstachio utilise la méthode complexe et coûteuse de décaféination à l'eau et renonce totalement aux produits chimiques.

Sant'Eustachio utilise les variétés d'Arabica suivantes :

Café brésilien - Sul de Minas
Les grains sont séchés naturellement au soleil. Les caractéristiques gustatives sont ainsi préservées. C'est un café très complexe avec une légère acidité et un goût corsé.