ESPRESSO Solino Coffee
Sachet de 1000g en grains
Avec le café Solino, un café qui pousse l'idée du commerce équitable jusqu'au bout est enfin disponible sur le marché. Tous les grains de café utilisés proviennent à 100% de régions de forêts tropicales humides de montagne d'Éthiopie et sont cueillis à la main dans le pays, torréfiés en douceur selon la méthode italienne et emballés.
Seuls les meilleurs grains Arabica des régions de Yirgacheffee, Sidamo et Harar sont transformés. Ils sont particulièrement doux et peu acides et dégagent un goût aromatique unique. L'achat de café Solino Espresso contribue à la création et au maintien d'emplois qualifiés en Éthiopie.
La consommation de CO2 lors du transport vers l'Europe est également réduite, car le café perd déjà jusqu'à 25% de son poids lors de la torréfaction dans le pays de culture. Même les programmes Trans-Fair les plus connus n'y parviennent pas, car ils ne garantissent que des salaires légèrement plus élevés pour les cultivateurs de café dans le pays d'origine.
Caractéristiques du café Solino Espresso :
Goût aromatique, à la fois très doux et faible en acidité.
En raison de sa torréfaction foncée, le café Solino est très agréable, mais il est préférable de le moudre dans un moulin séparé. Les machines à café automatiques n'aiment pas les grains huileux.
