BIO Caffè Martella
Sachet papier écologique de 1000g en grains
Enfin ! Le café BIO de notre torréfacteur préféré de Rome. Un goût aux multiples facettes, tout comme les autres Martellas.
Un excellent espresso composé d'Arabicas & Robustas de qualité supérieure, provenant exclusivement de zones de culture biologique du Honduras, du Nicaragua et de Tanzanie.
Honduras Arabica SHG Bio : les grains proviennent des montagnes de l'ouest du Honduras. Les petits cultivateurs n'utilisent que des techniques écologiques à forte intensité de travail et renoncent ainsi complètement à l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques. Le café est équilibré, avec une fine acidité et des notes de chocolat et d'agrumes.
Nicaragua San Juan Rio Coco Bio : les baies de café sont récoltées de novembre à mars dans les petites plantations ombragées. Les parcelles particulières sont gérées par une coopérative d'agriculteurs et leurs familles.
Tanzanie KDCU : Le café biologique et équitable provient du nord-ouest de la Tanzanie. Entre juillet et septembre, les cerises sont récoltées à la main à une altitude de 1500-1800m.
Caractéristiques :
Café doux, excellente formation de crema, teneur moyenne en caféine.
Caffè Martella garantit et promeut dans le monde entier : la qualité, le savoir-faire artisanal et le développement durable des territoires et des populations.
