BERLIN Caffè Moka Efti
Sachet de 500g en grains
Le Moka Efti „Berlin“ – Un hommage au légendaire café berlinois MOKA EFTI des années 1920 et à l'âge d'or de la culture des cafés européens. Inspiré par les débuts du torréfacteur Giovanni Eftimiades à Berlin, ce blend puissant réunit la culture de torréfaction traditionnelle selon une recette ancestrqle.
Des notes intenses de chocolat noir se mêlent à de fines touches fruitées, créant une expérience gustative d'une profondeur particulière. La torréfaction foncée et la forte proportion de Robusta en provenance d'Indonésie, d'Ouganda et d'Inde apportent une richesse d'expression et des arômes complexes. Particulièrement en combinaison avec du lait chaud, les multiples nuances de saveur se révèlent parfaitement – mais en tant qu'Americano (café allongé), il dévoile, à notre avis, toute sa personnalité. C'est ainsi qu'on le dégustait dans le plus grand café d'Europe à l'époque.
Les grains Arabica du Brésil et d'Éthiopie apportent une fraîcheur vivifiante qui distingue cet espresso des autres blends intenses. Avec son corps plein et sa crema dense et brun foncé, chaque tasse devient un petit voyage dans l'époque dorée de la culture du café berlinois.
Torréfié exclusivement pour nous !
Intensité : 9/10
Arome : 8/10
Corps : 10/10
