Cannizzaro Extra Bar
1000 g en grains
Un espresso complexe pour les plus exigeants
L'« Extra Bar » de Cannizzaro est un mélange équilibré, profond, élégant et intense. Il allie des arômes puissants à une acidité douce et une délicate douceur naturelle, pour une expérience riche en saveurs qui séduira aussi bien les amateurs de café que les baristas professionnels. Chaque gorgée reflète le soin et l'expérience qui ont présidé à la composition de ce mélange.
Une diversité aromatique issue de six pays d'origine
Cet espresso expressif repose sur un mélange finement équilibré de grains Arabica et Robusta de grande qualité. Les grains proviennent du Brésil, de Colombie, d'Éthiopie, d'Ouganda, d'Indonésie et d'Inde : un mélange international qui s'harmonise parfaitement. Alors que les Robustas apportent structure et saveur, les Arabicas confèrent à l'« Extra Bar » son élégante douceur et sa profondeur gustative.
Puissant, rond et agréablement équilibré
Au niveau du goût, le mélange séduit par une combinaison équilibrée de nuances chocolatées, d'une douceur naturelle et d'une acidité agréablement douce. Le résultat est un espresso corsé, à la fois puissant et onctueux, idéal pour être dégusté pur ou comme base pour des boissons à base de lait telles que le cappuccino et le latte macchiato.
Une crème veloutée et un plaisir durable
La torréfaction traditionnelle foncée confère à l'« Extra Bar » sa profondeur et son arôme intense, sans pour autant être envahissant. La crème veloutée et dense complète l'expérience gustative et laisse une impression durable : chaque gorgée se déploie longuement et pleinement en bouche.
L'expression de la tradition de torréfaction du sud de l'Italie
Avec l'« Extra Bar », Cannizzaro apporte une fois de plus l'essence de l'art classique italien de la torréfaction dans la tasse. Un mélange puissant, clair dans son orientation, mais néanmoins subtil dans son équilibre – pour les amateurs d'espresso qui apprécient le goût, la qualité et la tradition.
