CREMA SUPERIORE Caffè Borbone
Sachet de 1000g en grains
Ce blend de Borbone est un véritable champion en terme de rapport qualité-prix avec un ratio arabica-robusta classique.
Comme tous les cafés Borbone, ce blend est torréfié à Naples, mais un peu à l'opposé de la tradition napolitaine. En effet, ce mélange est moyennement corsé et légèrement plus clair que la torréfaction napolitaine typiquement foncée. Le Crema Superiore reste cependant fidèle à son nom - sa crème est incomparablement dense et se maintient longtemps sur l'espresso aromatique.
Au palais, ce blend présente des arômes d'amande, de noix et de caramel qui donnent l'impression d'être dans un café directement en Italie. Grâce à sa teneur en Robusta, le Crema Superiore possède une belle texture et un corps plein.
Nous recommandons le Crema Superiore pour une utilisation en machine automatique ou machine expresso (avec porte-filtre). Après une mouture appropriée, il peut toutefois être utilisé de manière idéale avec une cafetière à piston ou une cafetière moka ("cafetière italienne").
Récompensé par le Superior Taste Award de l'"International Taste Institute Brussels".
