Di Giampaolo Espresso Libeccio - Espresso Italiano

Di Giampaolo Caffè Espresso Libeccio

1000 g de café expresso en grains

Rapport de mélange : 70 % de grains d'Arabica/30 % de grains de Robusta

Le Libeccio de Di Giampaolo offre un arôme exceptionnellement puissant de noix et de fruits secs. En bouche, on perçoit des notes de noisette, de miel et de caramel onctueux. L'équilibre parfait entre ses saveurs robustes et sucrées confère au Libeccio son caractère unique. Une seule tasse de ce nectar et vous en redemanderez. Sa faible teneur en caféine est un atout indéniable.

La teneur de 30 % en Robusta apporte le piquant nécessaire et confère au Libeccio une onctuosité incomparable. Dans ce cas précis, il ne s'agit pas seulement d'un essai, mais d'un incontournable selon nous. À recommander absolument !

Le caractère unique de ce café a été récompensé par l'une des plus hautes certifications qu'un espresso puisse recevoir : le label Officiel Espresso Italiano. Décerné par l'INEI (Institut National de l'Espresso Italien), ce label est attribué uniquement aux meilleurs espressos d'Italie. L'institut œuvre à la protection et à la promotion de l'espresso authentique depuis 1998.

légende

1. Intensité de la couleur
2. Texture
3. Intensité du parfum
4. Corps
5. Acid
6. Amertume
7. Dureté
8. Fruité
9. Légumes/Plantes
10. Noix &fruits secs
11. Arômes torréfiés
12. Assaisonnement
13. Diversité des matériaux
14. GI ou positif
15. GI ou négatif