THE BOCS Mondicaffè
20 Dosettes ESE de 7g chacune =140g, Sachet en vrac
Mondicaffè utilise du café vert pour la dosette "the Bocs" directement auprès de 6 petites exploitations de café. Celles-ci s'étendent de la Colombie à l'Inde et ont toutes été sélectionnées par Franco Mondi en personne. Ces 6 variétés de café vert s'harmonisent parfaitement entre elles et garantissent un café incroyablement corsé et crémeux.
Le bouquet de saveurs de cette dosette ESE est extrêmement varié. En une seule gorgée, vous obtenez des arômes de caramel, de chocolat au lait et d'agrumes confits. Le corps est léger et velouté et l'arrière-goût persistant. C'est exactement comme cela que l'on s'imagine un espresso parfait.
The bocs - La cuvée :
Éthiopie : CMI Bagersh Corona
Brésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm
Inde : Karnataka | Balehonnur Estate
Colombie : Antioquia | Finca San Cayetano
Pérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE
Salvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis
Arômes :
Caramel
Chocolat au lait
Agrumes confits
Citron
Lait caramélisé
