ARCADIA BIO Filicori Zecchini
Sachet de 1000g en grains
80%Arabica - 20% Robusta
Pour ce blend spécial, Filicori Zecchini utilise uniquement les meilleurs grains Arabica et Robusta issus de l'agriculture biologique. Ceux-ci proviennent de plantations et de communautés locales au Mexique, au Brésil et en Inde. Dans un souci de protection de l'environnement et de respect de la nature, des grains de qualité y sont cultivés avec succès depuis des décennies.
Traditionnellement, chaque variété est torréfiée séparément afin de préserver leur profil de saveur respectif. De cette façon, le maximum est extrait de chaque grain. Le résultat est une torréfaction moyennement foncée aux arômes équilibrés.
Après la préparation, la première chose que l'on remarque est la crème dense, due aux grains de Robusta utilisés. Dès la première gorgée, c'est un vrai régal pour les papilles. En touche finale, émerge un arôme chaud et épicé rappelant le bois de cèdre, sans être amer. On se sent étroitement lié à la nature. Il faut beaucoup de talent de la part du maître torréfacteur pour faire vivre une telle expérience gustative. Cela vaut vraiment la peine d'essayer ce mélange Arcadia Bio.
USDA Organic
IT BIO 014
