Expresso Golden Brasil Excelso

Café Brésilien Doré - Excelso

1000 g de grains d'espresso entiers

Composition du mélange : 20 % de grains d'Arabica/80 % de grains de Robusta

Depuis 1961, Golden Brasil torréfie des expressos italiens de qualité supérieure. Au fil des ans, la marque a développé une large gamme de cafés. Le Golden Exceslo est sans conteste l'un de ses mélanges les plus corsés, notamment grâce à sa forte teneur en Robusta (80 %). Ces grains proviennent de plantations situées en altitude en Inde, au Congo et en Ouganda.

Une fois en Italie, les différentes variétés de café sont lavées et torréfiées séparément dans un torréfacteur à tambour. Seul ce procédé garantit un résultat parfait pour l'assemblage final. Ceci est dû aux exigences spécifiques de chaque variété. Par exemple, un grain d'Asie nécessite moins de temps et de chaleur pour développer son arôme optimal qu'un grain d'Afrique.

Le corps ample et la crème onctueuse de ce mélange sont incomparables. Des notes de chocolat noir dominent cet espresso, suivies d'épices délicates et de subtiles nuances fruitées.