Café Golden Brazil - Rouge
250 g de grains d'espresso entiers
Intense, puissant, et pourtant si délicieusement doux et crémeux. Impossible ? Le Golden Brasil Red prouve le contraire. Malgré sa forte teneur en Robusta, il révèle en bouche une délicate douceur caramélisée, avec des notes de tabac et de whisky.
Les grains de Robusta de cet assemblage proviennent de plantations indiennes situées à plus de 1 200 mètres d’altitude. Lors de la torréfaction, ils impressionnent non seulement par leur corps ample et leurs arômes bien définis, mais aussi par leurs notes chocolatées et leur onctueuse crème, pour une finale véritablement exceptionnelle.
Les maîtres torréfacteurs ont créé un assemblage exceptionnel, alliant avec brio des grains d'Arabica du Brésil et des grains de Robusta d'Inde. Cette cuvée se distingue également par sa texture riche et onctueuse, qui sublime la saveur corsée et crée un équilibre incomparable. Comme chacun sait, le Robusta apporte la caféine essentielle au café. Avec Golden Red, vous trouverez donc le compagnon idéal pour vous réveiller en douceur.
Pays d'origine des variétés : Brésil Santos, Costa Rica, Inde Cherry, Inde Parchment, Ouganda
| Dosage: | 7 g par espresso |
| Pression de sécurité : | 20 kg |
| Pression de l'eau : | 9 barres |
| Quantité à remplir : | 25-30 ml |
| Temps d'extraction : | 25 à 30 secondes |
| Température de l'eau : | 92-96 degrés Celsius |
| Température de service idéale : | 67 degrés Celsius |

