Kenon Espresso Krema Naples

Kenon Krema Napoli Espresso est un assemblage d'espresso élaboré avec soin, caractérisé par un équilibre parfait entre grains d'Arabica et de Robusta. Cet assemblage d'exception se distingue non seulement par sa palette aromatique complexe, mais aussi par sa faible acidité, qui lui confère un caractère unique.

La torréfaction poussée des grains d'espresso, qui confère à ce mélange son aspect soyeux si particulier, joue un rôle crucial dans la réduction de l'acidité. Lors de la torréfaction, les composés acides contenus dans les grains sont décomposés, ce qui donne un arôme plus riche et plus rond. Cette caractéristique fait de l'espresso Kenon Krema Napoli le café idéal pour les amateurs d'espresso sensibles à l'acidité ou qui préfèrent tout simplement un espresso plus doux.

La proportion plus élevée de grains de café Robusta dans ce mélange lui confère un corps prononcé et une intensité aromatique remarquable. Les grains de café Robusta sont réputés pour leur goût puissant, souvent décrit comme ayant des notes de noisette ou de chocolat. Ils contribuent également à une crema onctueuse et généreuse, qui sublime l'espresso tant visuellement que gustativement.

Les grains d'espresso Arabica complètent l'assemblage par leur subtile complexité et une variété de notes aromatiques, telles que de légères nuances fruitées ou florales. Ces arômes plus délicats équilibrent la saveur plus prononcée des grains d'espresso Robusta, pour une expérience gustative harmonieuse.

Dans l'ensemble, l'espresso Kenon Krema Napoli est un excellent exemple de l'art de l'assemblage et de la torréfaction. Il offre une expérience riche, intense et équilibrée, caractérisée par l'aspect brillant des grains et leur faible acidité. Cet espresso est idéal pour ceux qui apprécient la profondeur et le corps d'un espresso italien traditionnel, sans pour autant renoncer à une saveur plus douce et moins acide.