GRAN MISCELA La Tazza d'oro
Sachet de 1000g en grains
Avec le mélange Gran Miscela, la torréfaction traditionnelle La Tazza d'oro de Cagliari a réussi, comme son nom l'indique, à créer un grand mélange pour espresso. Dans la capitale sarde, les employés de La Tazza d'oro veillent à ce que seuls les meilleurs grains bruts entrent dans les silos de café mono-origine. Forts de décennies d'expérience, les grains sont mélangés et traités lentement et délicatement selon les processus de torréfaction les plus modernes.
La Tazza d'oro Gran Miscela est un café qui ravit l'avant de la langue avec son acidité fruitée finement équilibrée, tandis que sa note chocolatée persiste agréablement à l'arrière du palais pendant une période prolongée, grâce à ses 70% des meilleurs grains d'Arabica.
Les 30% de Robusta confèrent à ce café une créma extrêmement respectable en termes de densité. Ces caractéristiques font du Gran Miscela le choix parfait pour une utilisation dans un bar et pour tous ceux qui poursuivent les mêmes normes élevées à la maison.
Excellent comme base pour cappuccino et latte macchiato.
Origine des grains verts : Éthiopie, Guatemala, Brésil et Inde.
