Lot dégustation Cafés de Naples - Italie du sud - Faible acidité
3 Sachets x 1000g en grains
Découvrez notre set dégustation exclusif avec 3 variétés d'espresso à faible acidité tout en faisant des économies !
MISCELA BLU Caffè Pezzullo
Sachet de 1000g en grains
Le Miscela Blu de Caffè Pezzullo est un délicieux mélange des meilleurs grains Arabica et Robusta. La société de torréfaction a été fondée en 1947 par Francesco Pezzullo à Naples en Italie et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Caffè Pezzullo est connu pour ses blends typiquement napolitains - des grains foncés, légèrement huileux et des proportions plus élevées de grains Robusta confèrent ce véritable goût napolitain.
Le Pezzullo Blu est un mélange équilibré des meilleurs grains de café d'Amérique centrale, du Brésil et d'Inde. La sélection minutieuse des grains et la torréfaction en petits volumes créent un café à la saveur intense mais équilibrée. Il offre un arôme plein et puissant et ravit par ses notes de chocolat et de caramel, accompagnées d'une note finale douce et persistante.
Le Blu est parfait en espresso et cappuccino. Un exemple parfait de l'engagement de Pezzullo Caffè en faveur d'un café de haute qualité et de ses décennies d'expérience en matière de torréfaction.
Un espresso qui séduit également par son excellent rapport qualité-prix.
BLUETTE No.40 Caffè Toraldo
Sachet de 1000g en grains
Le mélange napolitain
Un café corsé avec une faible acidité, une excellente crème et une forte teneur en caféine.
Toraldo Bluette n° 40 contient 60% de grains Arabica, provenant d'Amérique centrale et d'Afrique, et les 40% restants sont composés de grains Robusta d'Indonésie. Les grains de café sont torréfiés selon la tradition napolitaine. Cela signifie : une torréfaction plus longue et un grain de café foncé, légèrement huileux, au goût fruité et sucré. Ce blend connaît un grand succès dans la restauration et gastronomie haut de gamme. La forte proportion de Robusta lui confère force et intensité, c'est pourquoi il faut sans cesse souligner la délicatesse du résultat. Un fantastique café avec une excellente crema.
Le mélange Bluette est parfait pour être dégusté comme un expresso, mais aussi pour toutes les spécialités de lait chaud.
BLU Caffè Borbone
Sachet de 1000g en grains
40% Arabica - 80% Robusta
Équilibré et corsé, crémeux. Torréfié à la perfection pour vous servir un espresso et un cappuccino corsés uniques.
Après avoir dégusté le Borbone Miscela BLU, vous aurez envie d'en reprendre !
Le Blu de Caffè Borbone convient à tous ceux qui recherchent un café intense et crémeux. Une combinaison sophistiquée de grains Arabica et Robusta 60/40 donne un café espresso exquis qui n'a pas son pareil. Parfait pour les machines à expresso (avec porte-filtre).
