Marziali Caffè Orobar

Marziali Caffè Orobar

1000 g de grains d'espresso entiers

Cet espresso est torréfié au cœur de Rome depuis 1922. Cent ans d'expérience en matière de torréfaction garantissent une expérience café véritablement exceptionnelle.

L'Orobar de Marziali est un assemblage de 12 variétés exclusives :

Brésil Santos Cerrado Dulce (Naturel)
Guatemala Maragogype (lavé)
Colombie Supremo (Lavé)
Plantation indienne (lavée)
Cerise indienne (naturelle)
Jasmin Djimmah d'Éthiopie (Naturel)
Pérou Tres Mosqueteros (lavé)
Café Arabica Nicaragua Cavallino (lavé)
Inde Mousson (Naturelle)
Inde AAA (Naturel)
Cameroun sélectionné (lavé)
Congo HTM (Naturel) - Grains de Robusta

Chaque variété est torréfiée individuellement selon son profil unique, puis refroidie délicatement à l'air. Ce n'est qu'ensuite que les grains sont assemblés dans des proportions soigneusement calculées pour obtenir ce mélange équilibré. Les grains présentent une couleur brun foncé uniforme.

Ce mélange de cafés verts offre une expérience gustative unique, riche et complexe, avec une belle rondeur en bouche. En tasse, l'Orobar dévoile des arômes de chocolat noir et, au palais, des saveurs de fruits secs, de pain grillé et une note prononcée de noisette.

Dès 1922, les clients du café de Leone Marziali, fondateur du Marziali Caffè, pouvaient savourer ce délicieux espresso. À cette époque, le café était encore un produit rare, réservé à l'élite. Heureusement, Orobar acquit rapidement une grande renommée à Rome et au-delà.

Un véritable classique qui, même après tout ce temps, reste le café le plus populaire dans les cafés romains. Nous recommandons chaleureusement l'Orobar ; son goût est tout simplement divin, aussi bien en espresso que dans toutes ses variantes à base de lait.

En 2016, Marzilai Espresso Orobar a été récompensé lors de la dégustation internationale de café par Institut de dégustation du café a reçu la médaille d'or.