CENTOPERCENTO Caffè Mauro
Sachet de 1000g en grains
Avec le Mauro Centopercento, Caffè Mauro a réussi un blend très équilibré de grains 100% Arabica provenant d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Cet espresso se caractérise par des notes particulièrement fruitées et florales avec un soupçon de chocolat. Chez Caffè Mauro, on peut toujours compter sur la torréfaction lente et traditionnelle des grains à basse température. Chaque type de grain est torréfié en douceur pendant au moins 15 minutes, afin que l'arôme particulier des mélanges puisse se développer pleinement. Ce n'est qu'ensuite que la composition est créée.
Proportion des variétés de café utilisées : 100 % Arabica
Profil : café moyennement corsé, belle formation de crème, faible teneur en caféine
