Oro Caffe Espresso La Torretta

Oro Caffe Espresso La Torretta

1000 g de café expresso en grains

Rapport de mélange : 10 % de grains d'Arabica/90 % de grains de Robusta

La Torretta est un espresso italien classique d'Oro Caffè. Ce café du nord de l'Italie offre des arômes riches et intenses, tout en conservant une onctuosité incomparable. Seuls les meilleurs grains de café vert sont sélectionnés pour la torréfaction. Chez Oro Caffè, ce savoir-faire reste l'apanage du maître torréfacteur. Seul un œil exercé au fil des décennies peut distinguer en un instant les grains de qualité inférieure des grains de haute qualité, et assembler leurs saveurs en un ensemble exceptionnel. Les grains de café sont torréfiés séparément, variété par variété, dans un torréfacteur à tambour. Cette étape est cruciale, car chaque variété a ses propres exigences. Certaines nécessitent plus de temps et des températures plus élevées, tandis que d'autres requièrent moins de temps et des températures plus basses. C'est la seule façon de garantir que chaque variété développe pleinement son arôme et sa saveur.

Les grains de café torréfiés sont ensuite assemblés pour créer le mélange secret La Torretta. Il en résulte un espresso corsé aux notes épicées de noisette et de chocolat noir. Grâce à sa forte teneur en Robusta et à un procédé de torréfaction spécifique, cet espresso est quasiment dépourvu d'acidité. Il est ainsi très agréable à déguster malgré sa puissance aromatique. Autre atout du Robusta : sa crema onctueuse et persistante, aux reflets bruns. La finale de La Torretta est incroyablement crémeuse, sublimée par une subtile douceur. Avec ce classique d'Oro Caffè, savourez pleinement leur savoir-faire de plus de 30 ans dans la sélection et la torréfaction des grains de café.

Savourez ce café de qualité supérieure en espresso ou comme base pour un cappuccino ou un latte macchiato.
Convient aux machines à café à porte-filtre ainsi qu'aux machines à café entièrement automatiques.