Passalacqua Harem Expresso

Café expresso Passalacqua Harem

500 g de grains de café Jamaica Blue Mountain

Composition : 100 % Arabica | dont 5 % de Jamaica Blue Mountain

Le Harem de Passalacqua est l'assemblage le plus raffiné de la torréfaction napolitaine. Seuls les grains 100 % Arabica des meilleures variétés sont soumis au contrôle qualité rigoureux de Passalacqua. Le Harem se compose de 10 variétés d'Arabica.

Naturellement, chaque variété d'Arabica est torréfiée séparément selon son propre profil de torréfaction, puis mélangée aux autres grains, créant ainsi ce magnifique assemblage sans égal.

Une expérience café à laquelle vous ne pourrez pas résister !

Pour régler le harem dans le porte-filtre, Stefano von Passalacqua recommande ce qui suit :

Quantité de café moulu : 8 g par portion

Température de l'eau : 92 °C - 93 °C

Dureté de l'eau : env. 9°d