Connaissance du café
Connaissance du café
Café d'Amérique centrale et des Caraïbes
Grains aromatiques, hauts plateaux tropicaux – découvrez la magie du café en Amérique centrale &et les Caraïbes
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Café d'Asie
Du Doi Chaang au Kopi Luwak : des cafés asiatiques à l’histoire et aux saveurs fascinantes
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Café d'Afrique
Éthiopie, Cameroun, Tanzanie : découvrez la diversité des cafés africains et leurs arômes uniques.
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Haricots Robusta
Grains de Robusta : café corsé, arôme épicé et crème onctueuse – le secret des initiés pour un espresso réussi.
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Haricots Arabica
Les grains d'arabica sont considérés comme les rois des cafés : doux, aromatiques et polyvalents.
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Le caféier Coffea
Le caféier : la plante dont est issu notre café – avec des faits fascinants sur son origine, ses variétés et sa culture.
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Rainforest Alliance – La grenouille au service de la terre
Rainforest Alliance défend le café durable, le commerce équitable et la protection des personnes et de la nature.
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Café certifié UTZ
Chaque gorgée compte : c'est ainsi que UTZ contribue à rendre le monde meilleur.
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Café équitable et biologique
Que cachent les labels Fairtrade, bio et commerce direct pour le café – et lequel est le plus équitable ?
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Culture du café
Des hauts plateaux à votre tasse : découvrez comment le café est cultivé, récolté et transformé.
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